Scopri tutti i segreti della cottura a bassa temperatura e divertiti in cucina realizzando ricette gustose e appetitose!Cosa è necessario fare per cucinare gli alimenti a bassa temperatura?Stai cercando tante ricette della cottura a bassa temperatura da poter realizzare nella tua cucina?Quali cibi posso cucinare a bassa temperatura e cosa devo fare per metterli sottovuoto?Sempre più spesso si sente parlare di cottura a bassa temperatura. Molti sono i ristoranti che si stanno adeguando a questo nuovo metodo, in quanto consente di mantenere inalterate le proprietà degli alimenti, di risparmiare tempo e anche di realizzare piatti gustosi ma nello stesso tempo sani. Allora perché non fare tutto ciò anche nella propria cucina?Grazie a questa raccolta potrai scoprire tutti i suoi segreti, le tecniche e le ricette per cucinare gli alimenti a bassa temperatura. Nella prima parte verrà spiegata come è nata, in cosa consiste e quali sono i vantaggi della CBT. Capitolo dopo capitolo ti verranno svelati tutti i passaggi per cucinare a bassa temperatura, quali sono gli strumenti utili e come fare per conservare i cibi in totale sicurezza e a creare il sottovuoto. Successivamente, tante idee originali ti consentiranno di realizzare piatti stuzzicanti e saporiti ma nello stesso tempo sani. Tantissime ricette spiegate in ogni dettaglio e suddivise per categoria. Il linguaggio semplice e chiaro rende tale raccolta adatta sia ai principianti che ai più esperti!Ecco che cosa otterrai da questa raccolta:· Come nasce e che cosa è la cottura a bassa temperatura· Quali strumenti servono per effettuare una CBT· Come scegliere la giusta busta per fare la cottura a bassa temperatura· Le differenze che ci sono con la cottura normale dei cibi· Le regole da seguire per evitare errori e gli step per creare il sottovuoto· I passaggi per una cucina a bassa temperatura a casa· Quali alimenti possono essere cucinati con la CBT· Le fasi della cucina a bassa temperatura· I giusti tempi di cottura e la temperatura da rispettare· Come fare per conservare gli alimenti dopo averli cotti· Come cucinare al meglio gli alimenti per non alterare le loro proprietà· Ricette suddivise per categoria: antipasti – primi e secondi piatti· Pranzo e cena· Contorni e verdure· Ricette a base di carne e di pesce· E molto di più!La cottura a bassa temperatura è più semplice di quello che si possa immaginare. Basta infatti solo un po’ di teoria, il giusto impegno e un po’ di pratica, per imparare a realizzarla! Dopo aver letto questa raccolta non avrai alcun problema a gestire al meglio la tua cucina e realizzare ricette gustose e appetitose!Scorri verso l’alto e fai clic su “Acquista ora”!
Dettagli e-book CBT 2020: La guida completa per la cottura a bassa temperatura. Tecniche, segreti e ricette della cucina CBT
✔ Autore(s): Nadia Romano
✔ Titolo: CBT 2020: La guida completa per la cottura a bassa temperatura. Tecniche, segreti e ricette della cucina CBT
✔ Valutazione : 4.1 su 5 stelle (91 voti)
✔ ISBN-10: B08HRXQZZF
✔ ISBN-13: 978B08HRXQZZ8
✔ Lingua: Italiano
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML e MOBI
✔ Dispositivi supportati: Android, iOS, PC e Amazon Kindle
