RICETTARIO SOUS VIDE per cucinare sottovuoto!Siete stufi dei soliti metodi di cottura?Avete già sentito parlare della cucina a bassa temperatura ma non siete sicuri sia così tanto innovativa?Volete cambiare con decisione i sapori della vostra cucina?La cucina sottovuoto (o sous-vide) è una tipologia di cottura che può sembrare essere nata da poco ma che invece esiste già da molto tempo e che solo negli ultimi anni ha trovato spazio nelle cucine di tutto il mondo. Anche se lo può sembrare,è tutt'altro che complicata!La cosa importante è prestare attenzione a tutte le informazioni contenute in questo libro, che vi farà approcciare nel migliore dei modi a questa cottura permettendovi di iniziare a realizzare nuovi piatti più sani e gustosi!Leggendo questo libro scoprirete:★Cos'è la cottura a bassa temperatura e come nasce★Vantaggi e svantaggi della CBT(cottura a bassa temperatura)★Gli errori da evitare★Le temperature e i tempi di cottura di vari alimenti★La giusta attrezzatura per cucinare sottovuoto★Tante ricette, dai sapori più classici a quelli più innovativi e salutariE tanto altro...Dopo aver letto questo libro sarete in grado di praticare a livello principiante questa modalità alternativa di cottura sapendo padroneggiare tutti gli strumenti utili e le tecniche culinarie qui descritte.E il tutto direttamente a casa vostra!
Dettagli e-book Cottura a Bassa Temperatura: Le Migliori Tecniche e Ricette per la Cottura Sottovuoto e CBT
✔ Autore(s): Florent De La Croix
✔ Titolo: Cottura a Bassa Temperatura: Le Migliori Tecniche e Ricette per la Cottura Sottovuoto e CBT
✔ Valutazione : 3.6 su 5 stelle (45 voti)
✔ ISBN-10: B08P2C69RJ
✔ ISBN-13: 978B08P2C69R5
✔ Lingua: Italiano
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML e MOBI
✔ Dispositivi supportati: Android, iOS, PC e Amazon Kindle
