Questo libro è una risorsa indispensabile per chi vuole produrre la birra, a partire da qualsiasi livello di esperienza. L'autore descrive accuratamente la selezione del lievito, la produzione delle colture, la loro conservazione e gestione, e l'arte del lavarle. Sono incluse sezioni su come costruire il proprio laboratorio, sulle basi della fermentazione e su come essa influenzi la birra. Inoltre, l'autore ha descritto dettagliatamente le procedure indispensabili passo dopo passo e ha inserito un elenco di tutta l'attrezzatura necessaria e una guida per risolvere eventuali problemi.
Dettagli e-book Gli ingredienti della birra: il lievito. Guida pratica alla fermentazione della birra
✔ Autore(s): Jamil Zainasheff
✔ Titolo: Gli ingredienti della birra: il lievito. Guida pratica alla fermentazione della birra
✔ Valutazione : 4.5 su 5 stelle (76 voti)
✔ ISBN-10: 8868953242
✔ ISBN-13: 9788868953249
✔ Lingua: Italiano
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML e MOBI
✔ Dispositivi supportati: Android, iOS, PC e Amazon Kindle