Utilizzare il lievito madre non è mai stato così semplice!Lo so, fino ad oggi hai sempre pensato che il lievito madre sia un ingrediente molto difficile da produrre e gestire nelle proprie ricette, ma non è così, te lo garantisco!Infatti, grazie a questa guida sarai in grado di padroneggiare al meglio l’arte della panificazione e della lievitazione, sia che riguardi il mondo del salato sia che riguardi il mondo dei dolci.Per lievitazione, si intende il processo che permette all’impasto di gonfiarsi, grazie all’effetto dell’anidride carbonica, che si sviluppa durante la fermentazione del lievito, ed è proprio tramite questo processo che riuscirai a raggiungere un livello di bontà stratosferico nelle tue ricette.Per panificazione, invece, si intende il processo di formazione del panetto, ottenuto da una fermentazione a cui segue la lievitazione, che ti servirà per produrre pane, pizza, focaccia, cornetti, strudel e tantissime altre ricette che potrai trovare in questo libro. Tutti i processi di lievitazione e panificazione saranno spiegati in modo semplice ma dettagliato, in modo da essere comprensibile anche ad un principiante.All’interno di questo manoscritto puoi trovare:Tutti i dettagli sul lievito madre e la lievitazioneLe varie tipologie di lievitazione ed i vari tipi di lievitoUn focus sulle farine con i pro ed i contro di ognunaTecniche e consigli su come impastare al meglioTutti gli ingredienti ed utensili che ti saranno utiliVari metodi di conservazione delle tue ricette preferiteUna vasta gamma di ricette salate e dolci tra cui alcune specifiche ricette regionali italianeInoltre, sono presenti alcune curiosità sulle ricette che vanno ad esplicitare la storia di ogni singolo prodottoE molto altro…Pensa alla figura che faresti con una cena a base delle ricette che hai sviluppato te grazie a questo libro, con dell’ottima pizza, un pane rustico e croccante ed un dessert composto da qualche tipica ricetta italiana come il Babà napoletano, al rum o senza, scegli te…Cosa stai aspettando?Utilizza anche te questo libro come guida introduttiva alla panificazione e scorri verso l’alto, fai clic su “Acquistare adesso con 1 click” per ottenere la tua copia ora, ed iniziare a cucinare deliziose ricette con il lievito madre.
Dettagli e-book Lievito Madre: Il lievito alimentare per principianti, ricette e consigli - Produci un ottimo pane fatto in casa, pizza, dolci e squisite specialità regionali italiane
✔ Autore(s): Ludovica Fontana
✔ Titolo: Lievito Madre: Il lievito alimentare per principianti, ricette e consigli - Produci un ottimo pane fatto in casa, pizza, dolci e squisite specialità regionali italiane
✔ Valutazione : 4.6 su 5 stelle (31 voti)
✔ ISBN-10: B092H9V4HD
✔ ISBN-13: 978B092H9V4H0
✔ Lingua: Italiano
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML e MOBI
✔ Dispositivi supportati: Android, iOS, PC e Amazon Kindle
