Spero possiate trovare in questo libro tutte le ricette che vi servono per preparare confetture, marmellate e conserve per la vostra dispensa!★ Scopri le metodologie e le strategie più comuni per conservare gli alimenti. ★Questo libro contiene le informazioni e gli aggiornamenti più recenti sulle corrette procedure di cottura per l'inscatolamento delle verdure in casa.LE CONSERVE E LE MARMELLATE FATTE IN CASA, ideali da preparare nei periodi più floridi dell’anno in cui è possibile trovare grandi varietà di frutta e verdura, sono il metodo più naturale, genuino e immediato per fare una scorta di cibi sani e buoni da poter consumare in ogni momento dell’anno.DALLA STORICA MARMELLATA DELLA NONNA ALLE SALSE CON I PRODOTTI DI UN ORTO CURATO CON PASSIONE, sono tanti gli italiani che in questa stagione si cimentano nella produzione di conserve domestiche. Purtroppo, però, può rivelarsi una pratica piuttosto pericolosa se non si conoscono le corrette procedure per scongiurare lo sviluppo di batteri, muffe e soprattutto del botulino. Per questo motivo Emily Turner Publications ha portato nel mercato italiano questo libro tradotto dall’inglese per la preparazione delle conserve alimentari in ambito domestico. Vi propone i punti salienti 133 pagine preceduti da un’introduzione sulle regole generali.Ecco solo alcune delle cose che troverai in questo libro:Nozioni di base sull'inscatolamentoAspetti nutrizionali della lavorazione e conservazione degli alimenti in scatolaPrevenzione della contaminazione negli alimenti in scatola e botulismoEstensione della durata di conservazione degli alimenti in scatolaMetodi di inscatolamento approvatiStrumenti e attrezzature per l'inscatolamento e la conservazioneDisintossicazione degli alimenti a bassa acidità e in scatolaPreparazione dei cibi per la conservazioneTipi di confezioni per l'inscatolamento domesticoCONSERVE E RICETTE DI CONSERVAZIONE37 RICETTE DI MARMELLATEMolto di piu…Durante l'era preindustriale del 1800, l'inscatolamento e la conservazione degli alimenti era un'attività tipica tra i membri della famiglia. Ma la disponibilità di cibi in scatola in modo professionale e lo stile di vita frenetico delle persone li ha spinti a smettere di conserve in casa. Tuttavia, poiché sempre più individui hanno iniziato ad adottare una vita sostenibile ed economica, ultimamente l'inscatolamento domestico è diventato un movimento. Molte persone oggi riconoscono i numerosi vantaggi dell'inscatolamento e della conservazione in casa. Di conseguenza, se hai intenzione di iniziare a inscatolare il tuo cibo, questo libro è solo per te.Scorri verso il basso, acquista la tua copia e inizia subito a inscatolare e conservare!
✔ Autore(s): Emily Turner Publications
✔ Titolo: Marmellate & Conserve Fatte In Casa Per Principianti: Antiche ricette e segreti della nonna |Metodi a Bagnomaria e Pressione con Ricette Facili Casalinghe
✔ Valutazione : 5 su 5 stelle (116 voti)
✔ ISBN-10: B0BKS3PJ6B
✔ ISBN-13: 978B0BKS3PJ61
✔ Lingua: Italiano
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML e MOBI
✔ Dispositivi supportati: Android, iOS, PC e Amazon Kindle
